ویژگی‌های یک آشپزخانه خوب ؛ آشپزخانه از آن قسمت‌های مهمی است که تنها ملاک طراحی و چیدمانش، صرفا زیبایی نیست؛ بلکه در کنار جنبه‌ی زیبایی، مسئله کاربردی بودن هم، در طراحی یک آشپزخانه برای ما حائز اهمیت است. بدیهی است وقتی برای نقشه‌ی یک آشپزخانه جدید برنامه‌ریزی می‌کنید، طراحی مناسب برای استفاده درست و حداکثری از فضاهای موجود، یکی از نکات کلیدی و ضروری است که نباید نادیده انگاشته شود
ویژگی‌های یک آشپزخانه خوب ؛ آشپزخانه از آن قسمت‌های مهمی است که تنها ملاک طراحی و چیدمانش، صرفا زیبایی نیست؛ بلکه در کنار جنبه‌ی زیبایی، مسئله کاربردی بودن هم، در طراحی یک آشپزخانه برای ما حائز اهمیت است. بدیهی است وقتی برای نقشه‌ی یک آشپزخانه جدید برنامه‌ریزی می‌کنید، طراحی مناسب برای استفاده درست و حداکثری از فضاهای موجود، یکی از نکات کلیدی و ضروری است که نباید نادیده انگاشته شود؛ اما در کنار جادار بودن آشپزخانه، باید به موارد دیگری هم توجه داشته باشید که قرار است در این محتوا راجع به آن با شما صحبت کنیم.
یک آشپزخانه خوب قطعا :
- دارای فضای کافی و مناسب برای جاگیر کردن وسایل است.
بدون شک در هیچ بخشی از منزل، وسایل ریز و درشت به اندازه‌ی آشپزخانه وجود ندارد. از یک یخچال سایدبای‌ساید بزرگ گرفته، تا قاشق‌های کوچک چای‌خوری، همه چیز برای راحتی شما در آشپزخانه وجود دارد که لازم است در حین کار، در دسترس‌تان باشد.
داشتن فضای مناسب برای انبارکردن و جاگیری همه وسایل به طوری که هم نظم و ترتیب و چیدمان خوبی داشته باشند و هم به راحتی در دسترس شما باشد، یک ویژگی حیاتی برای یک آشپزخانه خوب، به حساب می‌آید. اگر می‌خواهید آشپزخانه شما زیبا به نظر بیاید، ابتدا باید انبارها و قسمت‌های لازم برای قرار دادن خرت و پرت‌ها و وسایل اضافی را تدارک ببینید؛ در این قسمت، مهمترین ابزار کار شما، قطعا کابینت‌ها هستند. باید در طراحی آشپزخانه دنبال کابینت‌هایی باشید که بیشترین فضا را با توجه به نیازتان برای شما ایجاد کنند.
واقع بین باشید ؛ حتما در آشپزخانه‌تان وسایلی بدون استفاده دارید که باید از شرشان خلاص شوید تا کمی دست و پایتان بازتر شود! وقتی مشخص شد کدام وسایل به درد می‌خورد و چه وسایلی خیلی به کارتان نمی‌آید، بهتر می‌توانید کابینت مناسب را از لحاظ طراحی و فضا انتخاب کنید.
پیشنهاد می‌دهیم از قفسه و شلف هم در طراحی خود استفاده کنید.
- لوازم مناسب و به درد بخور دارد.
لوازمی که در آشپزخانه استفاده می‌کنید، ارتباط مستقیمی با اندازه و طراحی فضای شما دارد. به عنوان مثال در یک آشپزخانه کوچک نمی‌توانید یک ماشین ظرفشویی بزرگ داشته باشید و بهتر است از سایزهای کوچک‌تر آن استفاده کنید.
باید گفت یکی از ملاک‌ها و ویژگی‌های یک آشپزخانه خوب آن است که تناسب بین لوازم و وسایل آن وجود دارد که این مقدار، به فضا و بزرگی آشپزخانه بر می‌گردد.
البته در کنار بحث ابعاد و اندازه آشپزخانه، باید سایر ملاک‌ها را هم در نظر بگیرید. طراحی لوازم از نظر زیبایی، کیفیت آنها و بهینه بودن‌شان از لحاظ مصرف انرژی، باید ملاک انتخاب‌تان باشد.
- نور پردازی کافی و مناسب داشته باشد.
یکی از شاخصه‌ها و ویژگی‌های یک آشپزخانه خوب داشتن نور کافی و مناسب است. زمانی که دارید برای یک آشپزخانه خوب، برنامه‌ریزی و طراحی می‌کنید، یکی از مهمترین نکاتی که باید مورد توجه شما قرار بگیرد، موضوع نور آشپزخانه است. استفاده از لایه‌ها و منابع متنوع نور، بسیار کاربردی است و باعث می‌شود احساس راحتی و آرامش داشته باشید.
تا جایی که امکان دارد سعی کنید از نور طبیعی خورشید بهره بگیرید. وجود پنجره بزرگ و مناسب البته اگر با پرده‌های ضخیم پوشانده نشود، به شما کمک می‌کند که نور خوبی از بیرون به فضای آشپزخانه بتابد.
در کنار نور طبیعی خورشید، استفاده درست و کافی از نور لامپ هم گزینه بعدی شما است. محل مناسبی برای لامپ‌ها انتخاب کنید که به محیط عمق کافی و روشنایی لازم را بدهد. قرار دادن لوسترهای جذاب و خوش‌طرح در وسط آشپزخانه و بالای جزیره و همینطور نورپردازی مناسب در بالای کابینت‌ها، به آشپزخانه شما جلوه خیره‌کننده‌ای می‌دهد و در عین حال نور کافی را هم برای کار کردن شما فراهم می‌کند. وقتی نورپردازی آشپزخانه مناسب باشد، قطعا سایر لوازم و چیدمان شما هم بهتر به چشم می‌آید.